元町商店街にあるラーメン店、「鶏soba 座銀」を知っていますか？
2019年10月7日に開店したお店ですが、ラーメン好きの心をがっちりつかみ、
開店から4年経過した今でも、ランチタイム・ディナータイムともに行列ができます。
平日でも行列ができるので、何も知らない人が並ぶのはなかなか勇気がいるでしょう。
今回は「鶏soba座銀 神戸本店」の鶏sobaを堪能してきましたので、まだ行ったことがない人は是非この記事を参考にしてくださいね♪
「鶏soba座銀」はどんなお店？
「鶏soba座銀」は2019年に大阪から進出してきました。
元町商店街にあるのが神戸本店、三宮にも新しく三宮店ができています。
店内はカウンター席のみですが席と席の間隔は広くとってあり、
荷物やコート等を置くスペースもあるので落ち着いてラーメンがいただけます。
黒を基調にした店内はシックなデザインで、お盆や器も高級感がありオシャレです！
ラーメン屋さんはデートには避けられがちですが、
「鶏soba座銀 神戸本店」はラーメンが美味しく店内のオシャレなこともあり女性客が多いので、
デートでも利用しやすいですよ♪
看板メニューは鶏soba！
鶏soba座銀に来たらまず食べたいのはこれ、お店の代名詞ともいえる鶏sobaです！
大盛や各種トッピングも券売機で券を買えば可能です。
お得なセットもありますよ～。
見た目からしてインパクト抜群なこちらのラーメン、上には鶏と豚肉の2種類のチャーシュー、
ゴボウを薄くスライスして揚げたものが乗っています。
まずはスープをいただきます！
桜島鶏のみを使い丁寧に仕込まれたという濃厚な鳥白湯スープは、
濃厚でありながら臭みやえぐみが一切なく濃厚な鶏の旨味を感じられます！
ほんのりと香るにぼしの出汁が鳥白湯スープの味に深みをもたらしているように感じられました！
麺は少し太めで若干の縮れのあるタイプ。
麺自体の主張は強くありませんが、麺の太さと縮れがスープに良く絡みベストマッチですね(≧◇≦)
トッピングのゴボウもカリッと揚げられており、香ばしい香りが広がります♪
そのまま食べてゴボウのカリカリ食感を楽しむのもよし、
スープを吸って少ししんなりしているゴボウを楽しむのもよしです！
2種類のチャーシューはどちらも柔らかく仕上げられており、それぞれ違った味が楽しめるので最後まで飽きずにいただけますね～
総評としては、行列ができるのも納得の味でした！
食べ終わってからもう少し食べたいなと思ったので大盛りでもよかったかもしれませんｗ
スープまでしっかり完食しました！
「鶏soba 座銀 神戸本店」混雑がマシな時はある？
「鶏soba座銀 神戸本店」は開店直後から14時ぐらいまでは混んでいますが、
15時以降のおやつ時になると少しマシになります。
マシという言葉にとどめているのは、例えランチタイム・ディナータイムの混雑時間帯を避けたとしても、少しタイミングが悪いと、
並ぶときは並ぶからです。
私は今回15時半以降に行ったところ席が空いており、
「この時間だったら空いてるんだなー」と思っていたら
急にお客さんが入りだして満席になり、16時前にも関わらず店の外に待機しているお客さんがいました。
時間帯を問わず、「鶏soba座銀」のラーメンを味わいたい人がたくさんいるということでしょう。
「鶏soba座銀」の人気の高さを感じられる光景でした。
「鶏soba座銀 神戸本店」の基本情報
電話番号…078-381-8566
住所…〒650-0022 兵庫県神戸市中央区元町通3-10-1
定休日…月曜日
営業時間… ランチ11:30～14:30、ディナー18:00～22:00
公式サイト…https://www.silver-grape.com/
キャッシュレス決済…不可
Wi-fi…無し
予約…不可
まとめ
いかがでしたでしょうか？
元町商店街で一番人だかりができている飲食店だと思うので、気になっていた方も多いと思います。
予約不可なので高確率で行列に並ぶことになりますが、行列に並ぶ価値のある美味しいラーメン屋さんなので、時間があるときは是非「鶏soba座銀 神戸本店」に立ち寄ってみてくださいね♪
最後までご覧いただきありがとうございました！
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