マリアージュフレールのスイーツメニューについて調査！季節ごとの限定メニューも！どのケーキがおすすめ？

マリアージュフレールのサロンを利用する際、高確率でおすすめされるスイーツメニュー。

とはいえ、マリアージュフレールのスイーツメニューって店員さんが解説してくれるものの…

…カタカナ多すぎて覚えられないのって私だけなんですかね？

初めて行った時なんて「よくそんなに覚えられるなぁ」と感心して全然内容覚えてなかったり…笑

あと、ケーキメニューは1カットが他店のケーキ屋さんより大きめとはいえ…

値段は1800円超え…！

月2ペースで通っている私ですが、中にはちょっとケーキの値段に引いて、

と断っている人も珍しくありません。

正直気持ちは分かります。

ただ、マリアージュフレールは元々「茶葉とバニラの輸入店」。

19世紀に既にバニラに目をつけていたブランドと言うこともあり、スイーツにもこだわりが詰まっているんです♪

自身へのご褒美としてマリアージュフレールのサロンを利用した日は、スイーツも頼んでみてはいかがでしょうか？

今回は、マリアージュフレールのスイーツメニューについて紹介します！

ぜひ最後までご覧ください♪

濃厚なチョコレートが楽しめる！カレ・ド・ショコラ！

チョコレート好きの方が絶対に食べるべきケーキメニューが、カレ・ド・ショコラです。

使用茶葉はチョコレートフレーバーティーのロス・アンデス等が使われています。

使用茶葉に変更はありますが、間違いなく驚くのがチョコレートのなめらかさです！

ギリギリ個体を保っているかのようななめらかさで、下にあるビスケット生地を取ったら溶けてしまうんじゃないかと思ってしまうぐらい。

本当に紅茶専門店なのかと思うぐらいには超滑らかで濃いチョコレートが楽しめるので、特にストレートティー派・チョコレートフレーバー(ミルク)ティーとのペアリングにぴったりです♪

テイクアウトもできるケーキメニューですが、カレ・ド・ショコラに関してはテイクアウト不可。

おそらく持ち帰っている間に変形する可能性が高いからでしょう。

1度ナイフで切ってみると、テイクアウト不可な理由がすぐに分かります。

甘ったるいチョコレートケーキではなく、とにかくチョコレートが濃いケーキを試したい方には、カレ・ド・ショコラがおすすめです♪

燻製茶を使ったケーキ！？ブラック・レオパード！

マリアージュフレールのチョコレートケーキはどれも美味しい…

外れがないといいますか、どのケーキも滑らかなチョコレートと使われているお茶のフレーバーの相性が良くて美味しいです。

さて、このブラックレオパードはそんなマリアージュフレールのチョコレートケーキの中でも少しクセのある一品で、燻製茶が使われたケーキになります。

使われているお茶はケーキと同じ名前のブラックレオパード。

南アフリカの茶葉を同じ農園で栽培されているグアバの葉で燻製したお茶です。

ケーキの方は下にサクサクの生地が、その上がブラックレオパードのお茶の使われた濃厚なチョコレートのムース、そこにチョコレートのコーティングがかかっています。

ケーキの上には黒豹の肉球をイメージしたフランボワーズのソースがかかっており、甘酸っぱさがチョコレートの濃厚さと燻製茶の風味によく合います。

燻製茶の使われたケーキという事で、燻製の香りの強さなどが気になる方もいるかと思いますが、燻製の香りはそれ程強くなく、チョコレートの奥でほんのりごく自然に香るような感じです。

私はお茶の方のブラックレオパードも飲んだことがあるのですが、そちらはかなり燻製の香りがします。

お茶の味を知っていると、「あっ、ここにいた」と分かる程度ですね。

下のサクサクの生地はほんのり塩味で、塩チョコみたいな感じでした！

甘すぎないのと、燻製茶の香りですっきりした味なので、甘すぎないケーキが良い方におススメです。

お茶との相性ですが…強いて言うなら、チャイ系のフレーバーティー、フルーツ系のフレーバーティー等などの濃い目なフレーバーティーとの相性が良いかもしれません。

燻製茶が使われていると聞くとクセがありそうですが、わりとどんなお茶でも合います◎

南アフリカのお茶が使われているので、南国系のトロピカルなフレーバーなんかもよいかもしれませんね。

超爽やかな夏季限定メニュー！タルト・シトロン！

夏限定で並ぶのが、タルト・シトロンです。

名前通り、レモンを使ったタルトなのですが、すっっっごいレモンです。

黄色く見えるところが大体レモンだと考えると、クリームをこんもり乗っけたくなるのにも納得がいきます。

ちなみに、リニューアル前の姿はこれでした。

わざわざリニューアル理由について店員さんに聞くことはありませんが…

絶対切りづらかったからだろうなというのは想像がつきます。

リニューアル前写真の断面から分かるように、生地にもたっぷりレモンクリームが詰まっています！

少し意外かもしれませんが、柑橘系フレーバーティーとのペアリングはおすすめしません。

なぜならレモン・シトロンが強すぎて、本来の紅茶のフレーバーを味わえなくなってしまうからです。

ストレートティー、ミルクティー派ならアッサムなど、落ち着きのある王道な銘柄とのペアリングがおすすめです。

秋冬限定メニュー！タルト・タタン！

毎年秋から冬の時期に並ぶのがこちらのタルト・タタンです！

添えられているのは抹茶のシャンティで、これは甘さかなり控えめです。

タルトタタンにはりんごのコンポートがたっぷりと使われており、甘みと酸味が絶妙です。

りんごが肉厚で満足感が高いのもこのタルト・タタンの特徴ですね。

タルトタタンと抹茶のシャンティの組み合わせが意外性ありですが、これがりんごの甘酸っぱさに抹茶の渋みや香りが絶妙にマッチして新しい味です。

私はこのタルトタタンがかなり好きなので毎年秋から冬には足しげくマリアージュフレールに通ってしまうのですが…

人気メニューなので昨年は残念ながらほとんどありつけませんでした…

土日限定なのも相まって遭遇難易度は結構高いですね。

個人的におススメなのはダージリンとの組み合わせ。

タルトタタンが出るころにはその年のセカンドフラッシュやオータムナルが入ってきていることもあるので、季節を感じるそれらとの組み合わせも良いと思います。

タルトタタン自体も甘すぎないので、ダージリンの味も楽しめます。

紅茶を使ったクリームブリュレ！壮麗たるチベットの王冠！

マリアージュフレールのメニューにしれっと乗っているクリームブリュレ。

ケースの中にはないので普段その姿を見ることはあまりなく、私もこれまで頂いたことはなかったのですが…

休日に訪れた際にケーキが全て売り切れてしまっており、「クリームブリュレはまだあります」とのことだったので初めて食べてみました！

こちらのクリームブリュレにはマリアージュフレールの代表的なお茶、マルコポーロが使われています。

表面はしっかりとキャラメリゼされており、パキッと食感。

個人的にはブリュレのキャラメリゼは硬い方が好きなので、これくらいパキッとしていた方が好きですね！

その下からは濃厚なカスタードが現れます。

カスタードはほんのりとマルコポーロの風味でバニラとフルーツの香り。

これもまたどんなお茶に合わせても良いと思います。

しいて言うならマルコポーロ以外にするのが良いかもしれません。味が被っちゃうのでｗ

マリアージュフレールではいろんな茶葉を使ったスイーツが楽しめる！季節限定メニューも見逃せない！

今回は、マリアージュフレールでいただけるスイーツメニューについて紹介しました！

他にも季節のタルトというスイーツメニューがありますが、そちらはそのまま旬の果物がのったタルトなので省いております…

他にも紹介したいメニューがあれば追記します！

1カット1800円という値段は驚いてしまいますが、紅茶が本業とは思えないぐらいこだわりの詰まったスイーツメニューばかり！

マリアージュフレールのサロンを利用する時は、今回の記事を参考にスイーツメニュー、ペアリングを考えてみてはいかがでしょうか？

最後までご覧いただきありがとうございました！