関西で食べられる超本格博多ラーメン！しぇからしか東灘店へ久しぶりに行ってきた！
ツクヤこんにちは！
関西はらぺこライフのラーメン担当ことツクヤです。
今回もまたラーメン記事になります。
もはやラーメンブログですね。
【兵庫】新店舗拡大中の老舗ラーメン店『らーめん2国』のラーメンの特徴は？
こんにちは！ 関西はらぺこライフのラーメン担当ことツクヤです。 お久しぶりになってしまいましたが今回は兵庫県のラーメン店、『らーめん2国』へ行ってきました！ 2026…
関西はらぺこライフ～紅茶生活を添えて～ 
今回は超本格的な博多ラーメンをご紹介します！
早速いってみましょう～
しぇからしか東灘店で超本格的な博多ラーメンをいただきます！
しぇからしかは兵庫県宝塚市に本店を構えるラーメン屋さんで、他に東灘店、梅田店があります。
今回訪れたのは東灘店！
東灘店は神戸市東灘区のJR住吉駅から徒歩10分くらいの場所にあり、一見場所は分かりにくいのですがマンションの1階にテナントで入っています。
場所は分かりにくいですが、近くにいるだけで豚骨を煮込む匂いが漂ってくるので近くにお店があることが分かるはず。
これ昔から思っていたのですが、上の階の住民大丈夫なのかなｗ
洗濯物とか豚骨フレーバーになりそうですがｗ
黄色い「しぇからしか」の看板と「博多ラーメン」の旗が目印です。
早速入店すると豚骨を煮込んだ匂いがさらに強く漂っています。
この獣臭がたまんねぇぜって人と、受け付けない人とに二分されると思いますねｗ
私は全然大丈夫。
店内に入ると右側に券売機があるので、そちらで食券を購入。
キッチンをぐるっと取り囲むカウンターに着席して食券を渡すと、すぐにラーメンが着丼。
紹介なのにノーマルなビジュアルじゃないなって思いますよね、はい。
私が注文したのはラーメン(800円)にねぎ(100円)、海苔(100円)トッピング、麵硬めです！
ねぎと海苔のトッピングですが、それぞれ100円でこんなにモリモリにしてくれるのすごくないですか⁉
特に海苔。
ぐるっと丼をかこむ海苔は豚骨スープとの相性が抜群に良くて。パリッとした食感のうちに引き立つ香りとともに楽しむのも良し、スープに浸してからちょっとほぐして麺に絡ませても良しのパーフェクト食材なのです。
あくまで個人的な感想ですが。
さて、脱線しましたがスープは「ザ・王道な博多の豚骨！」という感じで長時間煮込まれてコラーゲンまで溶け出した濁ったスープが特徴です。
豚骨の濃厚なコクと旨味に割と強めな塩味、そして突き抜けるような豚骨の香りがたまりません。
この濃厚なスープに合わせるのはもちろん博多ラーメンらしく加水少な目の極細ストレート麺。
豪快にズズズッと啜れば細麺にスープが絡み気分は一気に博多へ。
ネギの奥には柔らかなチャーシューが隠れています。見えません(ネギで)
このネギもさっぱりかつスープの塩味と合うんですよね～
替玉は150円でできますが、当日既に学生時代の同級生、そして恩師と食べ飲みしていたので我慢ｗ
カウンターには紅ショウガが置かれており、これを入れるとまたさっぱりで違った味わい。
ただし塩辛くなりやすいので入れ過ぎには注意です。
一瞬で完食してしまいました。
余談…
さて余談ですがしぇからしか東灘店、久しぶりに来てみたと最初にありますが…
実は私学生時代にはこの近くまで毎日通っており、当時同期の友人たちとよくしぇからしかに通っていました。
つまり学生時代の思い出の味ってやつですね。
残念ながら住んでいるところからしぇからしかまで少々距離があるので、現在は頻繁には行けませんが、今回久しぶりに集まったのを機にまたしぇからしかへ行ってみた次第です。
久しぶりに訪れたしぇからしかは少々値上がりしていましたが、味は当時のままで、というか店先の匂いも当時のままでとても懐かしい気持ちになりました！
しぇからしか東灘店の営業時間や定休日は？
しぇからしか東灘店の営業時間は月曜から土曜までが11:00～翌3:00、日曜日が12:00～22:00となっています。
深夜まで営業しているので、飲みにいった後や帰りが遅くなってしまったときにもラーメンが楽しめるのは良いポイントですよね。
定休日は大晦日で、他臨時休業の場合があります。
駐車場は無いですが、
ところで、店名のしぇからしかというのはなかなか聞かない言葉かなと思います。
九州でうるさいという意味の「せからしい」「せからしか」からきているんだとか。
お店も博多出身の店主の方が本物の博多ラーメンを関西に広めたいとの思いでされているそうです。
東灘店は20年以上の歴史があり、ここ東灘でも博多ラーメンが受け入れられていることが分かりますね。
当日は夜10時頃に訪れたのですが、仕事帰りと思わしき方や学生の方等、男性を中心に色々な方が訪れていました。
まとめ
・しぇからしかは超本格的な博多ラーメンが食べられる関西の名店です。
・トッピングも可能で、ネギや海苔、きくらげ、からし高菜等色々と乗せることができます。私のおススメは海苔！
・紅ショウガは卓上にあるので自由に追加できます。
・深夜営業もしているので、深夜の豚骨ラーメンという背徳的な楽しみ方もアリ！
さて、今回は関西で食べられる超本格的な博多ラーメンの名店でした。
次回も…おそらくラーメンかな。
ではまた！
＼ 最新情報をチェック ／
