【濃厚白みそとんこつラーメン】山岡家で限定メニューを食べる【山岡家明石店】

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ラーメンはらぺこライフのツクヤです！

定期的に山岡家に行くのですが…自宅から一番近い山岡家が深夜激混みですｗ

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ライダーとライターの日記

山岡家といえば限定メニュー。

定期的に出る限定メニューも魅力的ですよね。

という訳でこの記事は山岡家の限定メニューをどんどんまとめていく記事にしようかなと思います！

随時更新していきますのでどうぞよろしくお願いいたします！

山岡家の限定メニューとは？

山岡家の公式HPによると、期間限定メニューがスタートしたのは2007年7月のことだそうです。

それ以降ほぼ途切れることなく様々な期間限定メニューが出続けています。

そんな限定メニューの特徴はやはり通常メニューとは一味違った特徴的な味が楽しめるところではないでしょうか？

また、通常では他の地域でしか常設販売されていないメニューが期間限定メニューとして加わったりします。

例えばプレミアム醤油とんこつラーメンは北陸・新潟・東北地域限定の常設メニューですが、2025年11月末～2026年1月末まで他の地域でも期間限定メニューとして登場しました。

プレミアム醬油とんこつは人気メニューということもあり、ほぼ毎年期間限定メニューに加わっていますね。

他にも、一風変わったパンチの効いたメニューなどが期間限定で登場することもあります。

濃厚白みそとんこつラーメン(2026年10月1日～)

2026年10月1日からの限定メニューがこちらの濃厚白みそとんこつラーメン(税込み950円)です。

昨年の秋も登場していたメニューではありますが1年ぶりの再登場です。

山岡家で白みそといえば特製味噌ですが、濃厚白みそとんこつと特製味噌の違いなんかにも触れたいですね。

さて、山岡家の濃厚白みそとんこつラーメンですが、まずビジュアルで一番目を引くのは大きめにカットして盛られたキャベツ。

これはみるからに味噌と豚骨との相性が良さそうです。

スープは白みそ仕立ての豚骨スープ。白みそのまろやかさと豚骨の濃厚さを両立したマイルドかつ濃厚で食べやすい味のスープです。

これはちょっと背脂変更も試してみたかったかも。

そのままの状態だと濃厚でありながらマイルドな味なのですが、おろし生姜を溶かしながら食べると一気に生姜のエッジの効いた爽やかな辛味が加わりきりっとした味わいに変化します。

特製味噌と比較すると、特製味噌の方が味噌感や塩味甘みは強いですが、濃厚白みそとんこつの方はよりまろやかで深いコクがあります。

どっちも美味しいのは間違いないです。

そして濃厚白みそとんこつのみに乗っているのがきくらげの佃煮。これもコリコリとした食感が贅沢なアクセントになっていて味変としても良くできていると思います。

ご飯に乗せても美味しいですね。

キャベツもシャキシャキで白みそベースのスープによく合います。食べ応えを演出してくれるのも良いポイントかもしれませんね。

麺はモチモチ食感の中太麺。食べた感じだと通常の太麺より若干細いかなーという感じです。これも白みそとんこつのマイルドな味と良く合います。

これが太麺だとスープに対してちょっと麺の主張が強いかなと思ってしまいそうです。

全体的にはクセつよメニューの多い山岡家の期間限定メニューの中では、かなりクセが少なく食べやすい方に入るでしょう。

やっぱり背脂変更も試してみるべきですかね～

意外と味わいに変化あるんですよ、背脂変更。

まとめ

山岡家の期間限定メニューは通常と一味違った癖のあるメニューが楽しめます。

一度限りの登場になる可能性のあるメニューもあるので気になったらまずは食べてみるのが良いでしょう。

地域限定メニューが期間限定メニューとして他地域で登場する場合アリ。

こちらの記事は期間限定メニューまとめとしてどんどん更新していきたいと思いますのでよろしくお願いします。

最後までご覧いただきありがとうございました！

ではまた！