三ノ宮駅西口から徒歩5分圏内に、『神戸牛らーめん 八坐和』があります。
なかなか見かけない神戸牛骨を使ったラーメンが食べることができ、外国人観光客も利用する人気店となっています。
今回利用したのは14時過ぎでしたが、待ち時間が発生していました。
私が入店した後もお客さんが途絶えることはなかったので、12時から13時ごろのランチタイムにはもっと混雑することが予想されます。
今回は『神戸牛らーめん 八坐和』について紹介していきますので、ラーメン好きの方は是非参考にしてくださいね♪
『神戸牛らーめん 八坐和』ってどんなお店？
『神戸牛ラーメン八坐和』は、神戸牛専門店を運営する吉祥吉グループが運営するラーメン店です。
神戸牛を1頭買いするからこそできる、神戸牛の牛骨を使ったラーメンが特徴です！
お店は三宮センタープラザの北側１F、道路に面したところにあります。
店内はBGMも壁も矢沢永吉で統一されているため、矢沢永吉ファンの方は是非行ってみてくださいね！
神戸牛ラーメン八坐和セットを食べてきました！
神戸牛ステーキ寿司2貫
まず運ばれてきたのは神戸牛ステーキ寿司！
画像は2人前ですが、1人前2貫となっています。
中がレアの状態で仕上げられた肉寿司、神戸牛の上質な脂と酢飯との相性が非常によく噛めば噛むほど旨味が出てきます♪
もちろん神戸牛専門店のステーキ寿司なので肉が硬いとかスジがあるなんてことは一切なく、プロの手によって作られた肉寿司は神戸牛本来の美味しさを間違いなく楽しめる贅沢な一品だと感じました！
添えられているわさびを乗せると、神戸牛の脂と旨味、そしてわさびの爽やかな香りが絶妙でした！
わさびが別添えなので、寿司をわさび抜きで食べる派の方のことを考えられているのが嬉しいですね♪
神戸牛ラーメン(塩白湯)
メインの神戸牛ラーメン(塩白湯)がやってきました！
神戸牛の牛骨と野菜を煮込んだスープは濃厚で真っ白、丁寧にとられたスープは臭みがなく神戸牛の旨味と牛骨スープならではのコクを感じられます。
しつこくないのでスープを飲み干す派の方にも良いですね～
コース料理のスープとして出てきても嬉しいぐらい美味しいです♪
上にはメンマ、ネギ、煮卵、そして神戸のご当地グルメぼっかけが乗っています。
途中でぼっかけを絡めながら味変して楽しむのもおススメです。
麺は細めのストレート麺、上品な牛骨スープとの相性がよく、つるつるとした食感で食がどんどん進みます♪
神戸牛ぼっかけ
「神戸牛らーめん 八坐和」の基本情報
電話番号…078-334-0830
住所…兵庫県神戸市中央区三宮町2-11-1 142-4 センタープラザ１F
定休日…不定休
営業時間…ランチ11:00〜15:00/ディナー17:00〜22:00(L.O.21:30)
HP…https://www.koubegyuu.com/shop/yazawa-ramen/
予約…不可
Wi-Fi…なし
決済方法…PayPay決済、LinePay決済可
まとめ
・神戸牛ラーメン八坐和では神戸牛専門店ならではの神戸牛の牛骨を使ったラーメンが楽しめます。
・セットの肉寿司とぼっかけも神戸牛が使われていて高級感があります！
・ボリュームたっぷりなのでおなかが空いているときにピッタリ！
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