クリスマスシーズンが終わってしまいましたね…
クリスマスにはホールケーキを食べた方も多かったと思いますが、
クリスマスだけしかホールケーキを食べられないわけではありません！
クリスマスシーズン以外でも、期間限定ホールケーキを出すスイーツ店が多いので、
クリスマスシーズンにしかホールケーキを買わないという方は
好みのホールケーキを逃している可能性がありますよ…？
ということで、今回は「L’AVENUE」のホールケーキを紹介していきます！
我が家の今年のクリスマスケーキ🎄「モンターニュ」
モンターニュ・クリスマス(4400円)
最上段と最下段にはビスキュイ生地が使われています。
ビスキュイ生地というのは、卵白と卵黄を別々に泡立てて作られるスポンジ生地のことを指します。
メレンゲが使われており、軽くてふんわりした食感が楽しめますよ！
高さがあり、中身が詰まっているため切りづらそうに思うかもしれませんが、やわらかい生地のため切りやすく大人数で食べる時にぴったりです。
半分に切ってみるとこんな感じです。
苺がスライス状ではなく、ゴロッと1粒入っているので食べ応えがあります！
苺好きには食べてほしいケーキです。
クレームムースリーヌと生クリームがたっぷり入っているので、クリーム系のケーキが好きな方にもおすすめですよ♪
クレームムースリーヌとは
カスタードクリーム、バター、卵黄を混ぜ合わせたクリームのことです。
モンターニュは春に販売されることがあります！
残念ながら2年ほど販売されているのを見たことがありませんが、2024年の春こそは販売してもらいたいですね！
「L’AVENUE」のクリスマスケーキの一番人気！「クーロンヌ」
クーロンヌ・クリスマス 12cm(3700円)
※通常のクーロンヌ12㎝(3500円)
L’AVENUEのクリスマスケーキで1番人気なのは、クーロンヌ・クリスマスです！
2021年・2022年のクリスマスは、クーロンヌ・クリスマスを予約していました。
人気すぎて衝撃を受けたのは2022年の予約の時です。
なんと、クリスマスケーキ予約開始から30分後に、
12月25日分のクーロンヌが売り切れたんです！
人気の理由は、見た目の豪華さが「L’AVENUE」のクリスマスケーキの中で一番だからではないでしょうか。
ピスタチオムースケーキであり、苺とピスタチオのマカロンがデコレーションされていることもあり、クリスマスカラーが揃っていますよね。
クーロンヌの断面がこちらです。
ムースケーキのため、切り分けやすいケーキとなっています。
中にはバニラ風味のクリームブリュレ、クレープクッキーが入っています。
クリームブリュレとムースでとてもしっとりしたケーキですが、最下段にあるクレープクッキーが食感のアクセントになっています。
ピスタチオ好きにはたまらない濃厚なピスタチオムースケーキなので、是非食べてみてほしいです！
クリスマスカラーなクーロンヌですが、冬から初夏にかけて通常ホールケーキとして販売されます！
カットケーキも販売されるので、ピスタチオが好きな方は「L’AVENUE」に向かいましょう♪
夏におすすめのホールケーキは？
パンビペッシュ・ジュンヌ
パンビペッシュ・ジュンヌは、今年の我が家のクリスマスケーキで紹介したモンターニュの中身を苺から黄桃に変えたものになります。
夏といえば桃が食べたくなりますよね♪
こんなに桃がゴロっとはいっているケーキは、なかなか見られないのではないでしょうか？
ラブニューで使われている黄桃はとても甘いので、生クリームとカスタードクリームがたっぷり入っていても、黄桃が甘さで負けていません！
夏に販売されることがあるので、見かけた際は是非ゴロゴロ入った桃を楽しみましょう！
秋から冬にかけて販売されるおすすめホールケーキは？
モンブラン 12cm(3500円)
秋に誕生日だった私が買ったのが、モンブランのホールケーキです。
なんとL’AVENUEでは、このモンブランのために和栗の渋皮煮を作っているんです！
秋になるとL’AVENUE公式ブログでも、栗の皮むき作業が投稿されています。
フランス産のマロンを使ったクリームをたっぷり絞っており、濃厚な栗の味が楽しめます♪
中にはメレンゲが入っていて、見た目よりも軽いホールケーキです。
秋から冬にかけて販売されるので、栗が好きな方は是非食べてみてくださいね！
春に販売されるホールケーキでおすすめなのは？
フレジエ 10cm×15㎝(4500円)
春に販売されるホールケーキで一番おすすめなのはフレジエです！
少なくとも3年連続で販売されているので、2024年春も販売されると思われます。
フレジエとは
フランス版苺ショートケーキ。
生地にはアーモンドスポンジやメレンゲ、パイ生地のいずれかが使われます。
明確な違いは中に使われるクリーム。
日本のショートケーキは一般的に生クリームが使われますが、フレジエはクレームムースリーヌが使われることが多いです。
私は10cm×15㎝のホールを買いましたが、最小サイズは10cm×10cmの正方形サイズです。
四角いケーキなので、丸いケーキよりも分けやすいかもしれませんね。
甘党の中でも時々いらっしゃるのが
「生クリームが苦手…」
という人。
一般的な日本のショートケーキは生クリームがたっぷり使われているので、1切れを食べ切るのを苦労する人や、
苺が好きだけど、生クリームが苦手…というジレンマを抱える人も
フレジエが解決してくれます！
フレジエの中には、生クリームではなくクレームムースリーヌが使われているため、生クリームよりもあっさりしています！
モンターニュと同じく、フレジエも中には苺がゴロッと入っているんですが、
フレジエの苺はびっくりするほど甘いんです！
学生時代はフレジエのカットケーキを買うだけでもドキドキでした…
というのもこの1切れで700円するんです。
苺好きでもなかなか手を出しづらかったのですが、1度買うとハマってしまいましたw
ハマった結果ホールケーキを買うまでになりました。
もちろん1切れが700円ということは、ホールケーキもそれ相応の値段になりますが、
フレジエは苺が主役で、苺が一番甘いケーキなので買う価値があると感じています。
2024年春以降も、苺の時期は販売されると思いますので是非思い切って試してみてくださいね♪
L’AVENUEの基本情報
まとめ
いかがでしたか？
「L’AVENUE」では、季節問わず魅力的なホールケーキが販売されています！
クリスマスシーズン以外も、ホールケーキを楽しみましょう♪
他にもおすすめのホールケーキがある方は、是非コメントをお願いします♪
最後までご覧いただきありがとうございました！
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