2024年8月、神戸市西区から神戸市北区淡河にお引越ししてきた「dannapan」！
170年前に建てられたと言われている古民家での営業に切り替わり、今回のお店ではイートインが可能！
ゆったりした空気で古民家ならではの雰囲気を楽しみながら、パンを楽しむことができます。
今回は「dannapan」について内装・メニューについて紹介していきます♪
「dannapan」はこんな人におすすめ！
・古民家カフェ巡りが大好き！
・パンをゆったりした空間で楽しみたい！
・テイクアウトもイートインも利用できるパン屋さんを知りたい！
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「dannapan」ってどんなお店？
「dannapan」という店名の由来は、オーナーの妻が「旦那のパンですよ！」と宣伝して回っていたことからつけられました。
夫婦で力を合わせて経営してきた店なのが伝わりますね。
「dannapan」が移転オープンした場所は、旧小西家住宅という名前の古民家です。
内装は骨董品や掛け軸が飾られていて落ち着いた雰囲気。
老若男女に受け入れられそうな雰囲気ですが、歴史好き・古民家カフェ好きにはたまらない空間でしょう。
イートイン利用した日はあいにくの大雨だったのですが、雨すらも風流に変えてしまうお庭。
是非景色を楽しめるような位置の席を確保し、パンを楽しみたいですね♪
移転オープンするにあたり、「dannapan」のコンセプトは「和とフランスの融合」に決定。
ブランチにぴったりなパンを提供していくそうです。
完成された総菜パンや菓子パンを販売するお店ではありません。
便利じゃないかもしれないけど、
ご購入いただいたパンを、お食事の一部に加えてほしい。
このカフェは、そんなブランチのヒントを提供しています。
引用:dannapan
「dannapan」のパンをテイクアウトして、自分流のアレンジを加えるのも楽しそうですね♪
なかなか「dannapan」に食べに行けない方や混雑が苦手な方向けに、パンの定期便や通販も展開しています。
SDGsの一環で、売れ残ってしまったパンを安価で販売しているので、気になった方は是非公式通販サイトを覗いてみてくださいね♪
「dannapan」のメニュー紹介！
「dannapan」はイートインもテイクアウトも利用できるのですが、今回は両方利用してきました！
今回はイートインで楽しんだメニュー4種類、テイクアウトで楽しんだメニュー2種類紹介します♪
どれもテイクアウト・イートインで利用可能なメニューなので、気になった方は是非食べてみてくださいね♪
クロワッサンサンド
クロワッサンサンド 650円
クロワッサンサンドはサクサクのクロワッサンに海老とアボカド、レタスがはさんであるサンドウィッチです♪
サクサクで風味の良いクロワッサンはそのままでもとても美味しいのですが、サンドウィッチになることでまた違った美味しさ！
アボカドのクリーミーな食感と海老の組み合わせは王道ですよね。
プリプリのエビ、シャキシャキのレタス、なめらかなアボカドが、サクフワ食感のクロワッサンに挟まっていることで食感も楽しめます。
後述しますが「dannapan」のクロワッサンはかなりバター感が強く、柔らかいので具材がたっぷり入っていても食べやすいです◎
栄養バランスが気になる人にもぴったりですね♪
満足感もありお昼ご飯に丁度良いですよ♪
オリーブフォカッチャ
オリーブフォカッチャ 420円
イートインにもテイクアウトにもおススメなのがフォカッチャ！
今回はオリーブフォカッチャをイートインでいただきました。
オリーブフォカッチャはもちもちのフォカッチャ生地にオリーブの実が入っており、ローズマリーと塩で味付けされています。
イートインの場合は店員さんに温めてもらうこともできます。
温めたフォカッチャはよりもちもち感が増して美味しさ倍増です！
また、オリーブオイルがついてくるので、それに浸しながら食べるのがおススメです。
そのままでもオリーブの風味にローズマリーの豊かな香り、そして適度な塩味ととても美味しいフォカッチャなのですが、オリーブオイルをつけることでふわっと香るオリーブと塩気がさらに引き立ちます。
なかなかの大きさがあるので、小食な方はこれだけでもお腹いっぱいになるかもしれません。
チーズブレッド
チーズブレッド 380円
チーズが好きな方におすすめなのがチーズブレッドです。
オリーブフォカッチャと同じく、イートインする場合は店員さんに温めてもらえます♪
外側から見ても、チーズがふんだんに使われているのは想像ができますが、中にもダイスカットチーズがたっぷり！
チーズのクセが強くなくやわらかい生地のため、老若男女問わず食べやすいです♪
生地のモチモチ食感としっかりした小麦の味、チーズのなめらかさを1度に味わうことができますよ♪
やわらかい食感がたまらない♪チャバタ
チャバタ 270円
とても満足感があるのがチャバタです。
私としては幼少期にレストランチェーン「サンマルク」で出された時から、チャバタが食べられるパン屋さんを探し続けていたのですが、なかなか見つからず…
個人的には、やっと見つけた！という気分でした。
チャバタを知らないという方に解説しますと、イタリアで有名な白パンです。
フランス産バゲットの人気が高すぎて、イタリアのパン職人たちが自身たちのビジネスの将来を心配して作られたそうです。
昔からヨーロッパで有名だったのに日本でなかなか伝わらなかったから、日本のパン屋であまり見かけないのかな？
と思いきや、イタリアで初めて作られたのは1982年。
バゲットがルイ16世の頃からあったことを考えると、できたのはかなり最近のように思いますね。
チャバタには外が固くて中がもちっと食感のタイプと、全体的にもちもちしたタイプがあるのですが、「dannapan」で味わえるのは全体的にもちもちしたタイプのチャバタ。
チャバタだからこそ味わえる、他のパンではなかなかないもちもち食感がクセになります！
「dannapan」のチャバタは、世界大会で金賞を受賞したオリーブオイルを生地に練り込んでいるそうで、オーナーのこだわりが感じられます。
残念ながら2回目に訪れた時は売り切れだったので、陰ながら人気なのでしょう。
チャバタ自体はシンプルな味わいなので、本場と同じく横半分に切っていろんな具材を挟んでアレンジするのもおすすめですよ♪
サクサクジュワッ♪クロワッサン！
クロワッサン
「dannapan」で1番人気のメニューがクロワッサンです！
少し温めるとバターの香りが強くなり、さらに美味しくなります♪
外見からも高級感が伝わってくる光沢感がありますが、特筆すべきはクロワッサンの断面です！
薄い層が重なっており、とても美しいですよね！
丁寧に折り込まれて作られているのが伝わってきます！
外は甘めでサクサク食感、中はフワフワ、一口食べただけでバター感が口の中に広がる理想的なクロワッサンです。
公式サイトのトップの写真もクロワッサンで、公式インスタグラムもクロワッサンについての投稿が多いため、かなり力を入れて理想のクロワッサンを目指したのだと思います。
理想のクロワッサンができるため、試行錯誤の様子も確認できるので気になる方は是非公式インスタグラムを覗いてみてくださいね♪
「dannapan」の基本情報
電話番号…080-6471-8111
住所…〒651-1614 兵庫県神戸市北区淡河町木津22
定休日…火曜日・水曜日
営業時間
テイクアウト…10:00~16:00
カフェ・ブランチ…10:00~ラストオーダー15:00
駐車場…あり
Wi-Fi…あり、レジカウンター横にQRコードがあるので、読み取って使いましょう。
コンセント…なし
公式サイト…https://www.dannapan.com/
公式Instagram…https://www.instagram.com/dannapan_boulangerie_cafe/
予約…基本不可、遠方から来る方・大人数・貸し切りの相談は公式LINEから可能。
移転後の「dannapan」も大盛況！好きなメニューの売り切れに注意！
「dannapan」は、元々神戸市西区にあったお店ですが、2024年8月18日、神戸市北区の古民家に移転オープンしました。
移転後も西区から知っているお客さんで混み合い、土日は行列ができるほどだとか。
以前はイートインのみ予約できたものの、予約できなかったお客さんが長い間待っているのを心苦しく感じ、予約制廃止に至ったそうです。
古民家のゆったりした雰囲気で、長居してしまうお客さんの気持ちも分かるような気がしますね。
古民家で美味しいパンを食べられるとなれば、なおさらです。
混雑を回避したい場合は、テイクアウトして自宅で「dannapan」のパンを楽しみましょう♪
ただ、パンの種類によっては売り切れ、場合によっては完売により早めに閉店することもあるので、テイクアウト利用の場合も開店直後の来店をお勧めします。
最後までご覧いただきありがとうございました！
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